韓式泡菜炒年糕是一道非常美味的菜肴，它將泡菜和年糕搭配在一起制作，吃起來有味的泡菜，糯滑軟口的年糕，吃起來非常的美味，酸酸甜甜的味道很是惹人食欲。在做的時(shí)候，還需要注意因?yàn)榕莶吮旧肀容^咸，所以再加鹽的時(shí)候要根據(jù)自己的口味添加。另外在選材方面，可以選取手指年糕，這樣吃起來會比較爽口。

　　韓式泡菜炒年糕的做法教程：

　　1.原料。

　　2.手指年糕切小段，蔥切末，泡菜和辣椒切絲。

　　3.鍋熱油，爆香蔥花。

　　4.放入泡菜翻炒一下。

　　5.放入韓式辣醬。

　　6.放入年糕。

　　7.翻炒至裹蠻醬汁。

　　8.倒入適量水燜煮。

　　9.等年糕煮軟后加入青椒。

　　10.青椒斷生后，加入糖提鮮。

　　11.加入鹽調(diào)味。

　　12.裝入碗中撒一點(diǎn)黑芝麻就可以吃啦。

　　成品圖：

　　韓式泡菜炒年糕的美味小竅門：

　　1.做韓式炒年糕的話，還是選擇這種手指年糕比較好，口感更好一些。

　　2.韓式辣醬吃起來是一種酸甜的感覺，喜歡吃辣味的話可以適量放入辣椒粉。

　　3.因?yàn)榕莶似?，辣椒醬偏辣偏咸，所以可以多加點(diǎn)白糖調(diào)味。

　　4.年糕不可久炒，避免影響年糕的口感。

　　韓式泡菜炒年糕的做法介紹到這里就結(jié)束了，很美味的一道美食，并且做法也不復(fù)雜，只要在做的時(shí)候注意以上所提到的幾個(gè)小竅門就可以了，相信大家都能做出美味的韓式泡菜炒年糕。