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網(wǎng)站首頁大蝦燒白菜的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 家鄉(xiāng)美食~對我來說家鄉(xiāng)的味道就是外婆的味道，海邊長大的我小時候就是吃外婆做的菜長大的。這道大蝦燒白菜就是經(jīng)典青島菜，外婆的家常菜。 ” 食材明細(xì) 主料 大蝦 數(shù)
1張圖片
“家鄉(xiāng)美食~對我來說家鄉(xiāng)的味道就是外婆的味道，海邊長大的我小時候就是吃外婆做的菜長大的。這道大蝦燒白菜就是經(jīng)典青島菜，外婆的家常菜。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 燒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
大蝦燒白菜的做法步驟
-
1準(zhǔn)備材料。 -
2切姜絲、蔥花。 -
3白菜斜切片。 -
4大蝦洗凈剪蝦須，如圖用牙簽從第一節(jié)縫隙中挑出蝦線。 -
5熱鍋涼油，加入蔥姜爆出香味。 -
6加入大蝦翻炒幾下，滴料酒去腥味，顏色變紅加入生抽調(diào)色。 -
7加白菜翻炒，待白菜微微變軟，加入適量蠔油、鹽、少許糖，加半碗水，大火燒開中小火蓋鍋蓋燒三四分鐘，加少許雞精調(diào)味，淋香油出鍋。 -
8上桌了，家鄉(xiāng)的味道，滿滿的回憶。
來自 簡單是快樂的 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
秋季食譜
冬季食譜
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