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“今天我用韭菜和百葉絲一起炒了。百葉也叫豆腐皮，是傳統(tǒng)的豆制品，形薄如紙，顏色呈黃白色?？梢詻霭琛⑶宄?、煮食。百葉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價(jià)值較高。它含有的大量卵磷脂，能防止血管硬化，有預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟的功效。這2種食物搭配食用，碧綠的韭菜搭配淡黃的百葉，做法好簡單，好看好吃還特別下飯！”