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玉米烙的做法

發(fā)布時(shí)間:2021-07-23 06:09:54分類:下午茶 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 現(xiàn)在正是鮮玉米大量上市的季節(jié),煮玉米、玉米汁是不是吃膩了,那就換個(gè)花樣,做個(gè)香甜酥脆的玉米烙吧!我用的是水果玉米,經(jīng)過煎制的玉米烙,香香脆脆,是非常受歡
玉米烙的做法

  2張圖片

現(xiàn)在正是鮮玉米大量上市的季節(jié),煮玉米、玉米汁是不是吃膩了,那就換個(gè)花樣,做個(gè)香甜酥脆的玉米烙吧!我用的是水果玉米,經(jīng)過煎制的玉米烙,香香脆脆,是非常受歡迎的一道菜呢!

食材明細(xì)

主料
  • 熟玉米粒 200克
輔料
  • 玉米淀粉 15克
  • 細(xì)砂糖 20克
  • 食用油 適量
  • 甜味 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

玉米烙的做法步驟

  • 玉米烙的做法步驟:1
    1
    玉米煮熟。
  • 玉米烙的做法步驟:2
    2
    剝下玉米粒。
  • 玉米烙的做法步驟:3
    3
    玉米粒里加玉米淀粉。
  • 玉米烙的做法步驟:4
    4
    拌勻。
  • 玉米烙的做法步驟:5
    5
    熱鍋涼油,將玉米粒倒入,用鏟子壓平。
  • 玉米烙的做法步驟:6
    6
    煎至底部凝固,輕輕晃動(dòng)不會(huì)散掉。
  • 玉米烙的做法步驟:7
    7
    繼續(xù)倒入油,漫過玉米。
  • 玉米烙的做法步驟:8
    8
    炸至玉米粒酥脆,即可關(guān)火。
  • 玉米烙的做法步驟:9
    9
    盛入盤中。
  • 玉米烙的做法步驟:10
    10
    撒砂糖,切塊食用。

小竅門

如果沒有新鮮玉米,用罐頭玉米粒也是一樣的。
來自 tgcyy 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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