三色燕麥雞蛋撻的做法-三色燕麥雞蛋撻怎么做好
[導(dǎo)讀]:這款三色 燕麥 雞 蛋撻 以雞蛋, 紫薯 泥配上即食 燕麥片 制作而成,蛋撻的口感特別好,特別是加入了紫薯和代糖后吃起來是口感甜甜的,卻不用擔(dān)心熱量。制作時要注意紫薯泥中加
這款三色燕麥雞蛋撻以雞蛋,紫薯泥配上即食燕麥片制作而成,蛋撻的口感特別好,特別是加入了紫薯和代糖后吃起來是口感甜甜的,卻不用擔(dān)心熱量。制作時要注意紫薯泥中加入牛奶的量,根據(jù)情況做適當(dāng)增減即可,其它都比較容易上手。
所需材料:
黃天鵝雞蛋3個、紫薯泥120克、牛奶100克、即食燕麥片50克、代糖10克
三色燕麥雞蛋撻做法:
1、紫薯提前蒸熟,趁熱壓成泥,紫薯泥中加入50克牛奶,再加入20克燕麥片,混合均勻。
2、紫薯泥放入不粘模具,最好抹一點油,后面好脫模。入烤箱150度烤10分鐘定型。
3、取2個雞蛋,蛋白蛋黃分離,蛋白加入50克牛奶和代糖,攪拌均勻。
4、倒入模具中,160度烤10分鐘,烤至凝固。
5、雞蛋1個再加余下的2個蛋黃,加入余下牛奶和燕麥片,拌勻,這一步就是把前面用不了的東西都放一起了。倒入模具中。
6、入烤箱160度烤15分鐘即可。
7、出爐晾一會兒,切塊,喜甜的,可以再抹一點自己喜歡的甜味醬即可。不放也是超級好吃的。
成品圖:
三色燕麥雞蛋撻制作竅門:
1、每個人的烤箱溫度都不同,以上菜譜中的烤制溫度僅供參考,大家根據(jù)自己家烤箱做適當(dāng)調(diào)整。
2、紫薯泥中加入牛奶的量,可酌情適當(dāng)增減,混合好的狀態(tài)是比較濕潤,再加入燕麥片口感最佳。