奶香咖喱雞
[導(dǎo)讀]:1. 雞翅洗凈,兩面扎眼。 2. 放鹽、白胡椒粉、洋蔥粉、姜粉、蒜瓣。 3. 放白朗姆酒、牛奶。 4. 放些咖喱粉。 5. 按摩一會(huì)兒,靜置一小時(shí)。 6. 將面包糠和10克咖喱粉拌勻。 7. 雞翅在淀
1.
雞翅洗凈,兩面扎眼。
2.
放鹽、白胡椒粉、洋蔥粉、姜粉、蒜瓣。
3.
放白朗姆酒、牛奶。
4.
放些咖喱粉。
5.
按摩一會(huì)兒,靜置一小時(shí)。
6.
將面包糠和10克咖喱粉拌勻。
7.
雞翅在淀粉、蛋液、面包糠咖喱粉中依次蘸。
8.
油溫六成熱,一個(gè)個(gè)下入雞翅。
9.
炸6-10分鐘,熟后撈出。
10.
大火復(fù)炸30秒,撈出控油。
11.
切配菜。
12.
擺盤,給青菜擠上莎拉醬,雞翅搭配蜂蜜芥末醬或其他醬食用。霸王超市|歸一有機(jī)牛奶之花式百搭料理
奶香咖喱雞成品圖
烹飪技巧
炸時(shí)注意中火,慢炸,這樣熟滴透。
醬料根據(jù)喜好搭配。
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