很多人喜歡看韓劇，更多的人因為韓劇愛上了韓餐。韓國味噌湯是許多韓國菜肴中簡單而特別受歡迎的一種。今天，我們將教你如何在家制作美味營養(yǎng)的韓國味噌湯。除了食材搭配和烹飪順序，還有如何做出美味食物的小技巧。對廚房菜鳥來說簡單實用。

韓國味噌湯圖解教程:

1.準(zhǔn)備食材，牛肉蛤蜊洗凈，倒入適量的韓國味噌和韓國辣醬，準(zhǔn)備西葫蘆等蔬菜備用。

2.將牛肉切成薄片，加入醬油和糖腌制，將洋蔥切成厚條。

3.鍋里放少許油，牛肉片炒至變色，洋蔥炒至變軟。

4.倒入淘米水，加入三勺韓國味噌和兩勺韓國辣醬，大火煮沸。

5.土豆去皮切塊，然后把豆腐倒進鍋里。

6.豆芽洗凈后倒入鍋中。西葫蘆去皮切段，倒入鍋中。

7.金針菇洗凈，去根，倒入鍋中。

8.將蛤蜊用開水煮沸，然后倒入鍋中。

9.將青紅椒切成小圈，倒入鍋中煮至成熟。

成品圖:

韓國味噌湯小技巧；

1.制作味噌湯的配料可以自由搭配，不一定那么復(fù)雜。不想吃肉的話，加點杏鮑菇做個肉樣素食也不錯。

2.韓國辣醬和大醬可以根據(jù)自己的口味加入。

3.不管你有什么配料，你都必須考慮它們在鍋里的順序。生的先放，熟的后放。這是基本原則。

4.根據(jù)不同的烹飪時間，可以放入各種配料。土豆至少要軟爛20分鐘，時間長一點也可以。

5.把買來的蛤蜊放在淡鹽水里吐沙，這樣吃干凈不會影響口感。

6.第二次或第三次應(yīng)使用淘米水。

7.開鍋前可以放金針菇。如果蘑菇片不容易入味，需要提前放入鍋中。

推出并完成了一款比較全面完整的韓國味噌湯。其實大家可以簡單的把各種材料放進鍋里煮，但不是每個人都能處理好詳細的調(diào)味問題。不過學(xué)了以上技巧，相信做任何口味和材料的味噌湯都沒問題。