椒鹽豬腳的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 豬腳 1個 輔料 八角 2個 草果 1個 南姜 適量 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 蒜頭 適量 孜然 口味 炸 工藝 一小時 耗時 簡單 難度 椒鹽豬腳的做法步驟 1 豬腳焯燙好
1張圖片
食材明細(xì)
- 孜然 口味
- 炸 工藝
- 一小時 耗時
- 簡單 難度
椒鹽豬腳的做法步驟
-
1豬腳焯燙好撈出沖洗干凈。
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2將豬腳放入高壓鍋,加入草果,八角,南姜,蒜頭,鹽,生抽,老抽。
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3加入適量的水,蓋上高壓蓋壓5分鐘左右即可。
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4壓好的豬腳取出瀝干,鍋中加油小火炸豬腳,炸的時候要小心。
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5炸至有小許焦時撈出。
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6不粘鍋小許油爆香姜片和蒜頭。
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7放入豬腳再煸炒幾分鐘。
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8灑上椒鹽粉炒勻。
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9成品(豬腳放涼后更Q彈)。
來自 _蒍鉨變乖々 的作品
使用的廚具:高壓鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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