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椒鹽豬腳的做法

發(fā)布時間：2023-07-08 10:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 豬腳 1個 輔料 八角 2個 草果 1個 南姜 適量 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 蒜頭 適量 孜然 口味 炸 工藝 一小時 耗時 簡單 難度 椒鹽豬腳的做法步驟 1 豬腳焯燙好
椒鹽豬腳的做法

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食材明細(xì)

主料
  • 豬腳 1個
輔料
  • 八角 2個
  • 草果 1個
  • 南姜 適量
  • 生抽 適量
  • 老抽 適量
  • 鹽 適量
  • 蒜頭 適量
  • 孜然 口味
  • 炸 工藝
  • 一小時 耗時
  • 簡單 難度

椒鹽豬腳的做法步驟

  • 椒鹽豬腳的做法步驟：1
    1
    豬腳焯燙好撈出沖洗干凈。
  • 椒鹽豬腳的做法步驟：2
    2
    將豬腳放入高壓鍋，加入草果，八角，南姜，蒜頭，鹽，生抽，老抽。
  • 椒鹽豬腳的做法步驟：3
    3
    加入適量的水，蓋上高壓蓋壓5分鐘左右即可。
  • 椒鹽豬腳的做法步驟：4
    4
    壓好的豬腳取出瀝干，鍋中加油小火炸豬腳，炸的時候要小心。
  • 椒鹽豬腳的做法步驟：5
    5
    炸至有小許焦時撈出。
  • 椒鹽豬腳的做法步驟：6
    6
    不粘鍋小許油爆香姜片和蒜頭。
  • 椒鹽豬腳的做法步驟：7
    7
    放入豬腳再煸炒幾分鐘。
  • 椒鹽豬腳的做法步驟：8
    8
    灑上椒鹽粉炒勻。
  • 椒鹽豬腳的做法步驟：9
    9
    成品（豬腳放涼后更Q彈）。
來自 _蒍鉨變乖々 的作品
使用的廚具：高壓鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  

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