糖醋小黃魚(yú)的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 小黃魚(yú) 500g 輔料 蒜 30g 酸甜 口味 燒 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 糖醋小黃魚(yú)的做法步驟 1 食材,新鮮小黃魚(yú), 2 洗凈,魚(yú)用黃酒抹下,備用, 3 起鍋油熱下小黃
1張圖片
食材明細(xì)
- 酸甜 口味
- 燒 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
糖醋小黃魚(yú)的做法步驟
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1食材,新鮮小黃魚(yú),
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2洗凈,魚(yú)用黃酒抹下,備用,
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3起鍋油熱下小黃魚(yú)煎,
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4兩面都煎黃,不要老是翻動(dòng),黃魚(yú)肉嫩易碎,掌握火候就好。
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5下入蒜片,烹料酒,
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6加少許老抽上色,糖,鹽,雞精調(diào)味,加少許水,稍煮3分鐘,起鍋前淋入香醋,收汁出鍋。
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7成品,酸甜適中,美味!
來(lái)自 江南布衣yuan 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類(lèi):
熱菜
家常菜
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