桂花
桂花是中國十大傳統(tǒng)名花之一,除觀賞外,也是秋季常見的保健食品。桂花的功效與作用有哪些呢?桂花有很高的食用價值,自古以來被我國人民廣泛作為食品調(diào)料。早在戰(zhàn)國時期,屈原的《離騷》就有“援北兮酌桂漿”句,這是桂花制作食品的記載。
18世紀(jì)70年代,桂花由我國廣州傳導(dǎo)英國,以后又傳至歐洲、地中海一些國家。外國人把桂花看作是一種崇高榮譽(yù)的象征;桂花屬于科學(xué)和藝術(shù)之神;古希臘人把桂葉編成“桂冠”獻(xiàn)給偉大的英雄和詩人。1615年,英國王室把選拔出來的優(yōu)秀詩人稱作“桂冠詩人”。奧運(yùn)會贈競技優(yōu)勝者“桂枝”以表示非凡榮譽(yù)。
桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”,具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的飲料。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥,由桂枝、芍藥、生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專治外感風(fēng)邪、腎虛等癥。桂根則可治療筋骨疼痛、風(fēng)濕麻木等病癥。
桂花在食品及醫(yī)療保健等方面開發(fā)前景十分看好:作為添加劑,桂花已廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新,對改善生態(tài)環(huán)境有相當(dāng)大的益處。如今,桂花已成為提煉香料,制造香皂、香水、化妝品的原料,國際市場對桂花的需求越來越大。
注意事項(xiàng): 桂花的注意事項(xiàng):請置于室內(nèi)陰涼干燥處,避免兒童自行拿取。
適宜搭配: 桂花沖泡時適合搭配:薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。
泡法喝法: 桂花的泡法及喝法:桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。
排毒美顏的桂花茶做法
桂花茶的做法一
原料:桂花12克,干姜6克,生甘草4克.
制作:將桂花、干姜、生甘草焙干為末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝.
有助于減肥.
桂花茶的做法二
【材料】干燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。
【作法】
1. 將桂花與綠茶包置于杯內(nèi),以熱開水沖泡。
2. 約等三分鐘,讓桂花入味后,再加入蜂蜜即可。
【說明】
1. 此茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃,冰飲則清涼消暑。
2. 除了具排毒的功效外,還可以去除口臭。
3. 另外若使用較多桂花(約10g),再加些許甜菊,即是一杯好喝的去脂減肥茶!
適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥.
冬季喝桂花茶可緩解胃不適
冬季到了,冷風(fēng)一吹,很多人常常會感到胃部不適,甚至出現(xiàn)冷痛的感覺,這個時候喝點(diǎn)桂花茶,就能夠很好的緩解癥狀。解除口干舌燥,潤腸通便,減輕脹氣腸胃不適;美白皮膚,解除體內(nèi)毒素;用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;溫補(bǔ)陽氣,主治陽氣虛弱型高血壓病。 現(xiàn)在很多藥店、超市都有賣干桂花的,如生產(chǎn)的桂花。讀者可以自己在家做桂花茶。做法是:將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后,以熱水沖泡。
中醫(yī)認(rèn)為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫,有暖脾胃、助消化的功能,可以促進(jìn)食欲;紅糖具有益氣養(yǎng)血,健脾暖胃,驅(qū)風(fēng)散寒,活血化淤之效,特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛,口干,饑餓卻不想吃東西,小便色黃,大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
【性味】辛,溫。
①《綱目》:\"辛,溫,無毒。\"
②《本草匯言》:\"味辛甘苦,氣溫,無毒。\"
【功用主治】化痰,散瘀。治痰飲嘲咳,腸風(fēng)血痢,疝瘕,牙痛,口臭。
①《本草匯言》:\"散冷氣,消瘀血,止腸風(fēng)血痢。凡患陰寒冷氣,瘕疝奔豚,腹內(nèi)一切冷病,蒸熱布裹熨之。\"
②《國藥的藥理學(xué)》:\"治口臭及視覺不明。\"
③《陸川本草》:\"治痰飲喘咳。\"
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,0.5~1錢;或泡茶、浸酒。外用:煎水含漱,或蒸熱外熨。
【選方】生津,辟臭,化痰,治風(fēng)蟲牙痛:木厚花、百藥煎、孩兒茶。作膏餅噙。
以上就是桂花的功效與作用詳細(xì)講解流程了,希望可以幫到大家。