巴梨
巴梨知識介紹:
巴梨,又名香蕉梨、秋洋梨,為薔薇科植物西洋梨的果實。 原產(chǎn)英國,系自然實生種。分布我國南北各省,主要分布山東膠東半島、旅順、大連等地區(qū)。
據(jù)統(tǒng)計,全世界梨屬植物有35個種,我國梨屬植物有14個種,其中作為栽培的4個種為白梨系統(tǒng)、秋子梨系統(tǒng)、砂梨系統(tǒng)和西洋梨系統(tǒng)。前三個系統(tǒng)都是我國原產(chǎn),自古以來就有栽培;
巴梨營養(yǎng)分析:
1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用;
3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對肝臟具有保護作用;
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
巴梨補充信息:
1. 梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用;
2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導(dǎo)致腹瀉;
3. 梨可清喉降火,播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。
巴梨適合人群:
一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
巴梨食療作用:
梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);
具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;
用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。