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粵菜蜂蜜芝麻豬肉脯這樣做才好吃_口感豐富咸中

發(fā)布時間:2021-07-21 14:13:29分類:粵菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:“ 今天教大家做日??磩〉男×闶?, 蜂蜜 芝麻 豬肉 脯,豬肉脯制作出來能夠保存較長時間,味道也是不錯的,學會之后就不用上網(wǎng)買了,想吃了就自己做,半斤豬肉做的豬肉脯能吃
今天教大家做日??磩〉男×闶?,蜂蜜芝麻豬肉脯,豬肉脯制作出來能夠保存較長時間,味道也是不錯的,學會之后就不用上網(wǎng)買了,想吃了就自己做,半斤豬肉做的豬肉脯能吃一星期呢。自己做的又健康又便宜,用這樣方法做出的豬肉脯,口感豐富、咸中微甜、余味無窮,和買來的一樣好吃,一起來看看是怎么做的吧!
食材清單
  • 豬肉 250克
  • 蜂蜜 適量
  • 山芝麻 適量
  • 適量
  • 白糖 適量
  • 生抽 適量
  • 老抽 適量
  • 醬油 適量
  • 料酒適量
小技巧

1、肉泥一定要選純瘦肉,因為肥肉中有油,在烤制過程中就不太能干干的。 2、烤箱烤制的時間要根據(jù)自家的烤箱而定,考制的時候可以在一旁看著,如果烤箱內(nèi)的蜂蜜,已經(jīng)有點干了,就可以拿出來重新涂再烤。 3、另外豬肉脯的口味可以看自己口味而定,喜歡甜的可以多放一些糖,也可以加入一些胡椒粉換換味道。

蜂蜜芝麻豬肉脯的做法步驟
  • 1首先準備好半斤的豬瘦肉,將其洗凈后瀝干,再放入到絞肉機里絞成肉泥就可以。

  • 2攪到一半時打開加入一點點水,再加入適量鹽、糖、醬油、老抽、料酒和芝麻,再蓋上蓋子,繼續(xù)絞拌。

  • 3在桌子上鋪上一層油紙,取出適量肉餡放到油紙上,蓋上一層保鮮膜,用搟面杖搟開,把它搟成薄薄的一片。

  • 4接著再掀開保鮮膜,把它放到烤箱內(nèi),用預熱一百五十度烤個十分鐘左右就可以了。

  • 5將烤好的肉餅拿出來,將調(diào)制比例為1:1的蜂蜜水,用刷子將蜂蜜水刷到肉餅上,盡量刷的均勻些。

  • 6最后繼續(xù)送入烤箱,150度烤7分鐘后再拿出刷蜂蜜水,再送入烤箱150度烤20分鐘后就差不多了。

  • 7最后等涼一點,給它切成一塊一塊的,入嘴既有肉香又香甜黏嘴,好吃得不得了呢!

營養(yǎng)密語

外面買的豬肉脯是不怎么健康,多吃還會致癌,自己做的就沒這些擔憂了。豬肉制成豬肉脯,用的是瘦肉,還沒放一點油,卡路里大大降低,再加上添加的蜂蜜,含有人體所需的很多營養(yǎng)成分,又沒有脂肪,還可以助消化,愛美怕胖的美眉也可以做來吃??!

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