干煸腸頭的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-07-03 18:20:01分類：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：1張圖片食材明細(xì) 主料腸頭適量輔料紅九九麻辣燒雞調(diào)料適量大蔥適量花椒適量老姜適量干辣椒適量蒜適量料酒適量老抽適量白糖適量淀粉適量中辣口味爆工藝三刻

1張圖片

食材明細(xì)

主料

腸頭適量

輔料

紅九九麻辣燒雞調(diào)料 適量
大蔥適量
花椒適量
老姜適量
干辣椒 適量
蒜適量
料酒適量
老抽適量
白糖適量
淀粉適量

中辣口味
爆工藝
三刻鐘耗時(shí)
高級(jí) 難度

干煸腸頭的做法步驟

1
腸頭加淀粉、鹽、料酒搓洗干凈。
2
水燒開，加入老姜、大蔥、腸頭燒煮3分鐘后出鍋濾干。
3
腸頭冷卻后切塊備用
4
油燒熱，加入腸頭煸炒，中途加入紅九九麻辣燒雞調(diào)料炒制腸頭變色。
5
加入干辣椒、花椒、大蒜繼續(xù)煸炒、中途加入老抽、白糖煸炒至腸頭變干
6
最后加入大蔥翻炒2分鐘即可出鍋

來(lái)自紅九兒的廚房的作品

使用的廚具：炒鍋

所屬分類：熱菜家常菜

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