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螃蟹炒年糕的做法

發(fā)布時(shí)間:2021-07-23 09:39:55分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 食材明細(xì) 主料 年糕 400克 螃蟹 270克 輔料 姜片 適量 香蔥 適量 料酒 適量 鹽 適量 生抽 適量 蠔油 適量 清淡 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 普通 難度 螃蟹炒年糕的做法步驟 1 食材
螃蟹炒年糕的做法

  3張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 年糕 400克
  • 螃蟹 270克
輔料
  • 姜片 適量
  • 香蔥 適量
  • 料酒 適量
  • 適量
  • 生抽 適量
  • 蠔油 適量
  • 清淡 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

螃蟹炒年糕的做法步驟

  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:1
    1
    食材:年糕、螃蟹(已清洗)、姜片、香蔥
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:2
    2
    將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:3
    3
    將年糕拆開包裝,放在案板上切開,待用。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:4
    4
    燒鍋倒油燒熱,下入姜片熗鍋。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:5
    5
    接著,下入螃蟹。加適量的料酒。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:6
    6
    翻炒一下。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:7
    7
    接著,合入切好的年糕,加適量的清水。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:8
    8
    翻炒翻炒年糕至軟。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:9
    9
    然后,加適量的鹽。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:10
    10
    加適量的生抽。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:11
    11
    加適量的蠔油。
  • 螃蟹炒年糕的做法步驟:12
    12
    調(diào)味炒勻,擱入香蔥即成。
來自 花魚兒 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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