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網(wǎng)站首頁素炒角瓜片的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 過年伙食太硬了，各種葷菜應(yīng)有盡有，現(xiàn)在是不是有種吃葷菜，都變成負(fù)擔(dān)的感覺？ 晚上做道素炒快手菜，清淡、開胃，吃著很舒服~ ” 食材明細(xì) 主料 角瓜 2根 輔料 蔥花
1張圖片
“過年伙食太硬了，各種葷菜應(yīng)有盡有，現(xiàn)在是不是有種吃葷菜，都變成負(fù)擔(dān)的感覺？
晚上做道素炒快手菜，清淡、開胃，吃著很舒服~”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
素炒角瓜片的做法步驟
-
1角瓜洗凈去皮，對半切開，切成薄厚均勻的片。 -
2鍋中油熱，下入蔥花爆香。 -
3下入角瓜片翻炒均勻。 -
4放入鹽、十三香、生抽、蠔油。 -
5炒勻至角瓜片斷生。 -
6加入蒜末，快速炒勻，關(guān)火。 -
7出鍋~
小竅門
1角瓜片整要切的薄些，而且要薄的均勻，這樣炒易熟。
2全程大火快炒，防止?fàn)I養(yǎng)流失。
2全程大火快炒，防止?fàn)I養(yǎng)流失。
來自 快腳步漫生活 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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