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木耳山藥炒蘆筍的做法

發(fā)布時間:2023-07-29 12:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:1張圖片 食材明細 主料 蘆筍 500g 山藥 300g 干木耳 15g 臘肉 1條 臘腸 1條 輔料 蒜末 1湯匙 玉米油 1大匙 蠔油 1大匙 咸香 口味 炒 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟
木耳山藥炒蘆筍的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 蘆筍 500g
  • 山藥 300g
  • 干木耳 15g
  • 臘肉 1條
  • 臘腸 1條
輔料
  • 蒜末 1湯匙
  • 玉米油 1大匙
  • 蠔油 1大匙
  • 咸香 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

木耳山藥炒蘆筍的做法步驟

  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:1
    1
    木耳用溫水泡發(fā),洗凈。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:2
    2
    臘肉臘腸切片。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:3
    3
    山藥去皮切小條。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:4
    4
    蘆筍去掉老的根部,斜刀切段。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:5
    5
    鍋燒水,把木耳放開水里燙5分鐘。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:6
    6
    撈起,瀝水。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:7
    7
    山藥也氽燙約2分鐘,撈出,過冷水。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:8
    8
    熱油鍋,把蒜末爆香。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:9
    9
    把臘腸臘肉放入,炒2-3分鐘。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:10
    10
    把蘆筍和木耳放入炒均勻,蓋上蓋子煮至蘆筍斷生。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:11
    11
    放入山藥炒勻。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:12
    12
    倒入蠔油,炒2-3分鐘即可。
  • 木耳山藥炒蘆筍的做法步驟:13
    13
    簡單爽口的快手菜。
來自 elmonte 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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