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香芹炒肉絲的做法

發(fā)布時間：2023-07-16 12:20:02分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：1張圖片 食材明細 主料 香芹 400g 輔料 里脊肉 100g 咸鮮 口味 炒 工藝 半小時 耗時 普通 難度 香芹炒肉絲的做法步驟 1 準備食材，香芹切絲，里脊肉切絲，配料，紅椒絲，蒜片。 2 里脊肉
香芹炒肉絲的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 香芹 400g
輔料
  • 里脊肉 100g
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

香芹炒肉絲的做法步驟

  • 香芹炒肉絲的做法步驟：1
    1
    準備食材，香芹切絲，里脊肉切絲，配料，紅椒絲，蒜片。
  • 香芹炒肉絲的做法步驟：2
    2
    里脊肉用鹽，生抽，料酒，抓勻，腌制10分鐘。
  • 香芹炒肉絲的做法步驟：3
    3
    起鍋，熱鍋涼油下里脊肉翻炒。
  • 香芹炒肉絲的做法步驟：4
    4
    炒好的里脊肉盛出備用。
  • 香芹炒肉絲的做法步驟：5
    5
    起鍋油熱下蒜片爆香，下香芹絲，紅椒絲翻炒。
  • 香芹炒肉絲的做法步驟：6
    6
    烹料酒，加鹽，糖，雞粉調(diào)味。
  • 香芹炒肉絲的做法步驟：7
    7
    加入里脊肉絲，大火翻炒片刻即可。
  • 香芹炒肉絲的做法步驟：8
    8
    成品，里脊肉絲滑嫩，香芹香脆。

小竅門

熱鍋涼油炒里脊肉，不耙鍋，炒出的口感嫰。
來自 江南布衣yuan 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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