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臘腸炒豆角的做法

發(fā)布時間:2023-05-10 12:30:02分類:晚餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 豆角口感鮮美,能增進(jìn)食欲,利尿消腫,益氣健脾,是家庭餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜。自制的臘腸咸甜可口。蒜泥爆香,再把臘腸煸炒出油,再來煸炒豆角,主菜配菜都非常
臘腸炒豆角的做法

  1張圖片

豆角口感鮮美,能增進(jìn)食欲,利尿消腫,益氣健脾,是家庭餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜。自制的臘腸咸甜可口。蒜泥爆香,再把臘腸煸炒出油,再來煸炒豆角,主菜配菜都非常入味,咸鮮可口,非常下飯。

食材明細(xì)

主料
  • 豆角 250g
  • 臘腸 1根
輔料
  • 蒜泥 適量
調(diào)料
  • 0.5匙
  • 雞粉 少許
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 普通 難度

臘腸炒豆角的做法步驟

  • 臘腸炒豆角的做法步驟:1
    1
    蒜頭剁碎。
  • 臘腸炒豆角的做法步驟:2
    2
    豆角浸泡鹽水半小時,撈出來擇兩頭和邊緣絲。擇小段,沖洗干凈備用。
  • 臘腸炒豆角的做法步驟:3
    3
    臘腸切片。
  • 臘腸炒豆角的做法步驟:4
    4
    起鍋爆香蒜泥。
  • 臘腸炒豆角的做法步驟:5
    5
    臘腸片倒進(jìn)去煸炒出油。
  • 臘腸炒豆角的做法步驟:6
    6
    再把豆角倒進(jìn)去翻炒均勻,加少許水,加蓋燜煮一分半鐘,開蓋快速翻炒,加鹽和雞粉調(diào)味,翻炒均勻。
  • 臘腸炒豆角的做法步驟:7
    7
    豆角熟透了,鍋底就只剩油,可以干煸一會兒。喜歡翠綠色的可以出鍋了。
  • 臘腸炒豆角的做法步驟:8
    8
    一盤不夠吃的。

小竅門

豆角要浸泡鹽水,去除農(nóng)藥殘留。
炒豆角要炒熟透,不然會中毒。
來自 昊媽小廚房 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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