芹菜炒蝦仁
[導(dǎo)讀]:1. 準(zhǔn)備好食材。 2. 蝦去殼,將蝦頭和蝦尾也一起去除,加入料酒。 3. 芹菜將葉子去除,洗凈切成小段。 4. 鍋內(nèi)倒入植物油,油燒熱后,倒入切好的蒜末炒香。 5. 蒜香味出來(lái)后,倒入芹
1.
準(zhǔn)備好食材。
2.
蝦去殼,將蝦頭和蝦尾也一起去除,加入料酒。
3.
芹菜將葉子去除,洗凈切成小段。
4.
鍋內(nèi)倒入植物油,油燒熱后,倒入切好的蒜末炒香。
5.
蒜香味出來(lái)后,倒入芹菜段翻炒,炒至芹菜變至翠綠后盛出備用。
6.
鍋內(nèi)重新熱油,油熱后倒入蝦仁,小火慢煎,煎至蝦仁變色。
7.
重新倒入芹菜翻炒,再根據(jù)自己的口味加入適量鹽翻炒均勻,淋入水淀粉炒均即可出鍋。
芹菜炒蝦仁成品圖
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