在家煮茵陳山藥稀湯時，你希望湯更清澈。瘦肉最好提前焯一下，注意浸泡艾蒿花和紅棗10分鐘左右。提前清洗干凈，放在鍋里煮。這是一種溫暖的秋季家常湯，營養(yǎng)豐富。

雖然廣州的天氣還是很熱，但是秋天已經(jīng)悄然而至。隨著晝夜溫差的逐漸加大，滋補溫湯又回到了我的小飯桌上。愛上做菜喝湯是來廣州后慢慢養(yǎng)成的習(xí)慣，尤其是在氣候變化較大的秋冬季節(jié)，一壺用時間和心思泡過的老湯，會給身體帶來最純粹的溫暖和舒適。

配料:山藥1段，艾草15克，瘦肉250克

配料:1姜6紅棗

調(diào)料:鹽2g

茵陳山藥稀肉湯的做法: 1.瘦肉切丁，山藥切丁，姜切丁，紅棗和艾花用清水浸泡。

2.瘦肉燙1分鐘后，用水洗掉浮沫，放入能量陶罐中；

3.加入浸泡過的紅棗、艾草花、山藥片、生姜；

4.加入適量水后，電飯煲通電，選擇營養(yǎng)湯模式；

5.湯煮好后，根據(jù)個人口味加入適量的鹽。

成品圖:

茵陳山藥稀湯生產(chǎn)技術(shù): 1.我習(xí)慣提前燙湯的瘦肉，可以讓湯更清；

2、艾草花和紅棗可以浸泡10分鐘左右，洗掉灰塵；

3.加水沒有嚴(yán)格限制。喜歡喝湯，可以少加水；

4.飲用前最好加鹽，根據(jù)個人口味調(diào)整用量。

成分功效:

艾蒿花是我喜歡用來煮湯的材料之一。雖然叫艾草花，但不是草也不是花，和冬蟲夏草關(guān)系不大。其實是人工栽培的食用菌，氣味獨特芬芳，顏色鮮黃色。用于煲湯時，能使湯特別鮮亮，口感醇厚，有嚼勁。據(jù)說這種看似不起眼的艾草花，雖然價格比名貴的蟲草差很多，但營養(yǎng)和含量差不多，富含蛋白質(zhì)、氨基酸和蟲草素，確實是平民難得的好食品。

山藥能促進(jìn)腦中脫氫表雄酮的分泌。服用脫氫表雄酮可以改善睡眠，使人心情愉快，充滿活力，看起來年輕，使人胃口好等。，達(dá)到強身健體、延緩衰老的效果。

山藥具有滋養(yǎng)細(xì)胞、增強內(nèi)分泌、增強機體造血功能、誘導(dǎo)干擾素、提高機體免疫功能、提高抗病能力等功能。，在延緩衰老過程中起著重要作用。

山藥富含對人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血健腦、補腎抗衰老的作用。

山藥健脾益胃，助消化。我特別喜歡水煮山藥，吃起來又軟又軟。這種艾蒿山藥稀湯是我家最常見的湯類之一，從色到味，讓人感覺溫暖，食欲大增。在秋風(fēng)中喝一碗香噴噴又滋潤的湯，也是難得的小幸運。