風(fēng)味豆豉蒸排骨的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 家里的蒜蓉豆豉醬用完了,忘了補(bǔ)貨,想起了朋友給的風(fēng)味豆豉,因?yàn)槭撬拇ǖ?,以為很辣,結(jié)果開瓶?jī)斄讼?,是微辣的,味道很不錯(cuò),我又加了甜面醬和蒜蓉,上桌后兒子
1張圖片
“家里的蒜蓉豆豉醬用完了,忘了補(bǔ)貨,想起了朋友給的風(fēng)味豆豉,因?yàn)槭撬拇ǖ模詾楹芾?,結(jié)果開瓶?jī)斄讼?,是微辣的,味道很不錯(cuò),我又加了甜面醬和蒜蓉,上桌后兒子一吃,問(wèn):"自己做的?" 我說(shuō):"是啊,味道怎樣?" 女兒和兒子異口同聲說(shuō):"好吃!" 家人的認(rèn)同是做菜的最大動(dòng)力。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 數(shù)小時(shí) 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
風(fēng)味豆豉蒸排骨的做法步驟
-
1小排骨洗凈,用水泡30分鐘出血水。
-
2擠干水份。
-
3蒜去皮剁成蒜蓉。
-
4甜面醬和風(fēng)味豆豉,這兩樣都不咸,甜面醬帶甜味,所以要再放點(diǎn)鹽調(diào)味。
-
5把主料里的材料放在深口碟子里。放生粉可以使排骨蒸出來(lái)很滑嫩。
-
6用手抓捏均勻,腌1-2個(gè)小時(shí)入味,我通常是中午腌好,晚上蒸。
-
7鍋放水燒開,放入排骨蒸30-40分鐘。我家喜歡一咬就骨肉分離的,通常蒸40分鐘剛好。
-
840分鐘后。
-
9撒點(diǎn)蔥花裝飾一下。
來(lái)自 elmonte 的作品
使用的廚具:蒸鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過(guò)敏者請(qǐng)勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除!
上一篇:饞嘴肉丁的做法
下一篇:香辣干豆角的做法
相關(guān)推薦
本周流行
猜你喜歡
最新更新
熱門資訊
關(guān)注我們