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網(wǎng)站首頁臘肉炒面的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 臘肉炒面既可以當菜也可以當飯，用料很足呦，豐富的蔬菜多層次的口感，試試吧。 ” 食材明細 主料 鮮面條 250g 臘肉 80g 豆芽 適量 青椒 半個 胡蘿卜 適量 洋蔥 適量 輔料
1張圖片
“臘肉炒面既可以當菜也可以當飯，用料很足呦，豐富的蔬菜多層次的口感，試試吧。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
臘肉炒面的做法步驟
-
1準備材料。 -
2臘肉切成條，胡蘿卜、青椒、洋蔥切成絲。 -
3鮮面條可以過油也可以焯水。在家做為了健康我一般都是開水下鍋煮七成熟撈出，過冷河，備用，過冷水是為了不黏連。 -
4熱鍋涼油，放入臘肉煸炒微微出油、變色。 -
5加入洋蔥炒出香味。 -
6再加入胡蘿卜翻炒，至胡蘿卜變軟。 -
7再加入豆芽、青椒翻炒均勻，加少許生抽調(diào)色。 -
8最后加入面條翻炒均勻，加適量鹽、雞精調(diào)味，炒制一兩分鐘成熟即可出鍋了。 -
9上桌了，香味撲鼻，色澤艷麗。試試吧，既好看又好吃。
小竅門
蔬菜下鍋的順序是按照吃火大小來的，先下不易成熟的，很容易炒熟的最后放。
來自 簡單是快樂的 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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