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辣椒姜蒜炒牛肚的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-10-15 19:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 炒牛肚,我們喜歡炒生肚,才能保持食材原有的鮮味,甜味。 ” 食材明細(xì) 主料 牛肚 250克 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 少許 姜 15克 蒜頭 15克 微辣 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時(shí)
辣椒姜蒜炒牛肚的做法

  1張圖片

炒牛肚,我們喜歡炒生肚,才能保持食材原有的鮮味,甜味。

食材明細(xì)

主料
  • 牛肚 250克
輔料
  • 適量
  • 適量
  • 雞精 少許
  • 15克
  • 蒜頭 15克
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟

  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟:1
    1
    牛肚洗凈放入盛具中,加入至過(guò)牛肚面的水,加入適量的木瓜酶攪勻,浸泡嫩化10小時(shí)左右。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟:2
    2
    切十字花刀。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟:3
    3
    再切成條。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟:4
    4
    姜切絲,蒜切碎。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟:5
    5
    鍋燒熱下油、姜、蒜、干辣椒炒香。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟:6
    6
    下牛肚繼續(xù)煸炒。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步驟:7
    7
    待牛肚熟時(shí)加入適量的鹽、雞精、胡椒粉炒勻,裝盤。
來(lái)自 鳳記美食 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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