濃湯雞煲翅qqX味蕾網(wǎng)
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原料:魚翅、老母雞、豬骨。qqX味蕾網(wǎng)
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調(diào)料:油,鹽,生抽qqX味蕾網(wǎng)
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做法:qqX味蕾網(wǎng)
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1、頭一天夜里先把魚翅泡著,泡12個小時,將魚翅泡軟備用;qqX味蕾網(wǎng)
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2、把雞切大塊,然后用花生油、生抽、鹽一起腌一下。qqX味蕾網(wǎng)
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3、豬骨洗凈,姜拍扁,蔥洗凈備用;qqX味蕾網(wǎng)
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4、鍋里水燒開,將豬骨飛水后撈出備用。qqX味蕾網(wǎng)
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5、鍋洗凈再燒開水,之后把姜塊、蔥段一起放下去,在水翻滾的時候,把魚翅燙一燙撈起備用;qqX味蕾網(wǎng)
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6、將雞塊和姜一起放入沙煲煮開,再把魚翅和豬骨放入一起煲,煲一個小時后加少許鹽調(diào)味即可。 qqX味蕾網(wǎng)
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