尖椒燒千張結(jié)的家常做法中要把千張結(jié)提前用熱水泡開(kāi)，小炒一下在下鍋煮口感會(huì)更好吃，青椒最后入鍋，炒清脆一點(diǎn)口感會(huì)更加好吃，不過(guò)這個(gè)菜我喜歡用新鮮的千張來(lái)做，感覺(jué)豆味更香。

尖椒燒千張結(jié)的做法：

1、將千張結(jié)拆開(kāi)包裝擱入保鮮盒中，加入熱水泡一下。

2、燒鍋倒油燒熱，下入泡好的千張結(jié)翻炒一下。

3、隨后，加適量的清水煮開(kāi)。

4、接著，合入切好的尖椒翻動(dòng)一下。

5、然后，加適量的生抽、加適量的白糖、加適量的鹽調(diào)味煮開(kāi)。

6、最后，煮至湯汁快要收干時(shí)，加適量的味精炒勻，即成。

成品圖：

尖椒燒千張結(jié)怎么做好吃?

如何用新鮮的千張，需要自己打結(jié)，千張的打法如下：

1、先準(zhǔn)備千張一盒(兩張裝)。

2、然后把千張洗凈，切成條狀，從一端開(kāi)始打結(jié)，打好結(jié)切下，繼續(xù)打結(jié)。

3、現(xiàn)在把打好結(jié)的千張裝盤。