小蘑菇比起蘑菇而言，那小小的個頭更加的惹人喜愛，這道小菇炒生菜的做法很簡單，也沒有什么需要注意的問題，就是幾步就可以搞定的事：第一步，小蘑菇焯水。第二步，生菜翻炒熟。第三步，炒好的小蘑菇加入小蘑菇拌炒一下，加入調(diào)料即可。三步就能搞定，不過在做的時候要注意是全程大火翻炒哦，這樣做出來才夠味。

　　小菇炒生菜的做法教程：

　　1.買回來新鮮的小菇洗干凈,在熱水中過一下，瀝干水份.待用。

　　2.新鮮的生菜，洗干凈，瀝干水份，待用。

　　3.起油鍋，把生菜倒進去，大火,翻炒。

　　4.再把小菇放進去，放上一小勺鹽、蠔油醬翻炒均勻即可。

　　成品圖：

　　小菇炒生菜的美味小竅門：

　　1.小菇過了水,炒的時候跟生菜拌著炒入味就行了。

　　2.喜歡辣的豆親,可以放點拌飯醬。

　　小菇炒生菜的做法介紹到這里就結束了，小蘑菇的鮮美加上生菜的清新再加上蠔油醬的美味，吃起來很是下飯的一道菜肴，所以不妨做來這么一道菜肴，配著米飯食用吧。