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肉末炒毛豆的做法_肉末炒毛豆怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-03-30 14:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:肉末 炒 毛豆 是一道做法很簡(jiǎn)單的 家常菜 ,只需要幾步就可以完成,第一步,清新的毛豆 焯水 至斷生,這樣是為了節(jié)約烹制的時(shí)間。第二步,將肉末炒至變色后放入毛豆翻炒,這一步

  肉末炒毛豆是一道做法很簡(jiǎn)單的家常菜,只需要幾步就可以完成,第一步,清新的毛豆焯水至斷生,這樣是為了節(jié)約烹制的時(shí)間。第二步,將肉末炒至變色后放入毛豆翻炒,這一步要注意,肉末不需要炒太久,變白即可,吃起來(lái)會(huì)很有味。第三步,調(diào)味。只需要這幾步就可以搞定,做來(lái)當(dāng)做是下酒菜或者用來(lái)下飯都是很不錯(cuò)的選擇。

  肉末炒毛豆的做法教程:

  1、將毛豆剝殼淘洗一下。將紅椒切開(kāi)去蒂去籽清洗一下,放在案板上切碎。

  2、將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開(kāi)至斷生,撈出。

  3、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒翻炒翻炒至變色。

  4、合入焯好的毛豆和切好的紅椒翻炒翻炒,加適量的鹽、加適量的雞精調(diào)味炒勻,即成。

  成品圖:

  肉末炒毛豆的美味小竅門(mén):

  1、毛豆事先炒熟可以節(jié)約烹制的時(shí)間。

  2、全程大火快炒。

  肉末炒毛豆的做法介紹到這里就結(jié)束了,喜歡的朋友可以試著做一下,吃起來(lái)毛豆糯滑清新中帶著肉末的鮮美,非常的惹人喜愛(ài),用來(lái)當(dāng)做是下酒菜也很是不錯(cuò)。

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