孜然辣幼鴿的做法_如何吃孜然辣幼鴿
[導(dǎo)讀]:今天給大家介紹的這款 孜然 麻辣乳鴿,是用乳鴿肉炒出來的,味道鮮美,麻辣,香香。外面的味道很嫩,讓人想吃。這道菜的 菜譜 很簡(jiǎn)單,只要把 調(diào)料 和鴿子肉炒熟,攪拌均勻,下
今天給大家介紹的這款孜然麻辣乳鴿,是用乳鴿肉炒出來的,味道鮮美,麻辣,香香。外面的味道很嫩,讓人想吃。這道菜的菜譜很簡(jiǎn)單,只要把調(diào)料和鴿子肉炒熟,攪拌均勻,下面就來詳細(xì)介紹一下這個(gè)孜然麻辣乳鴿的菜譜技巧。
孜然辣乳鴿練習(xí)教程:
1.將幼鴿切成合適大小的塊,洗凈,控制水分,加入適量的鹽、料酒和洋蔥,混合均勻,腌制20分鐘左右即可品嘗。
2.歐芹梗切段,紅辣椒切斜段。
3.在腌制好的鴿子中加入一點(diǎn)淀粉,攪拌均勻。
4.用花生油將鍋加熱至80%熱,加入適量乳鴿,油炸并取出。
5.鍋內(nèi)留少許殘油,加入姜片、蒜瓣、孜然、花椒,翻炒出香味。
6.加入炒好的鴿子塊,快速翻炒均勻。紅椒炒。
7.將歐芹加入鍋中。
成品圖:
1.喜歡辣的可以炒蒜瓣,加辣椒。油的熱量可以刺激辛辣的食物。
2.不要加太多淀粉,只需將乳鴿塊的表面均勻接觸,鎖住水分即可。
3.鴿你肉很好吃,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的美食。鴿你肉易于消化,具有益氣祛風(fēng)解毒的功效。
以上是孜然麻辣幼鴿的制作過程。天氣熱的時(shí)候,一盤香噴噴的孜然麻辣雛鴿配上一瓶啤酒,真的很棒。請(qǐng)?jiān)囋嚒?/p>
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