紅酒烤鴨以鴨腿為主，簡單方便快捷。此外，它不僅能去除鴨肉的腥味，還能使鴨肉帶有紅酒的香氣，非常美味。另外，炎熱的夏天進廚房很壓抑。每次做飯都要出汗，有油煙味?，F(xiàn)在的食物只用烤箱，整個過程沒有油煙。

紅酒烤鴨實踐教程:

1.鴨腿洗凈，加入紅酒、胡椒粉、鹽、十三香、醬油，充分抓勻，放入冰箱密封過夜。

2.將1/2湯匙紅酒、1/2湯匙醬油、1湯匙蜂蜜制成刷子，放入小碗中攪拌均勻。

3.將咸鴨腿放入蓋有錫紙的烤盤中；將小塊錫紙包裹在腿骨上，在鴨腿表面刷一層刷料。

4.放入預熱到180度的烤箱，烤15分鐘，取出再刷一遍，再烤15分鐘，繼續(xù)烤10-15分鐘，直到鴨腿熟了。

成品圖:

紅酒烤鴨的美味小貼士:

1.喜歡吃辣的朋友可以在刷子里放一點干辣椒粉。

2.鴨腿腌制后應(yīng)在冰箱中保存24小時以上，以使其更加美味。

紅酒烤鴨介紹到此結(jié)束。簡單方便，味道鮮美。整個過程沒有油煙。也是適合炎炎夏日的一道菜。趕緊和家人一起品嘗吧。