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網(wǎng)站首頁紅燒肉丸子的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細 主料 肉餡 適量 豆腐 適量 輔料 蔥 適量 姜 適量 干辣椒 適量 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 蠔油 適量 雞精 適量 味精 適量 十三香 適量 淀粉 適量 水淀粉 適量 雞蛋
1張圖片
食材明細
- 咸香 口味
- 炸 工藝
- 一小時 耗時
- 簡單 難度
紅燒肉丸子的做法步驟
-
1肉餡中加入壓碎的豆腐。 -
2加蔥姜。 -
3加適量鹽，雞精，十三香。 -
4打入一個雞蛋。 -
5放生抽和耗油，放適量淀粉。 -
6攪拌均勻。 -
7帶一次性手套搓成大肉丸子。 -
8油溫五成熱下入丸子。 -
9炸制金黃色撈出備用。 -
10起鍋燒油下入蔥姜末干辣椒炒香。 -
11加生抽，耗油，老抽適量水。 -
12放入丸子。 -
13加鹽，雞精，味精，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。 -
14水淀粉勾芡。 -
15出鍋裝盤撒蔥花完成。
來自 最初的最美? 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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