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紅燒石井魚的做法

發(fā)布時間：2023-10-26 11:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：1張圖片 “ 石井魚屬于偏口魚類。 ” 食材明細 主料 魚 4條 輔料 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 蠔油 1勺 醬油 2勺 醋 1勺 料酒 1勺 豆瓣醬 1勺 五香粉 適量 香油 半勺 辣椒油 半勺 原味 口味
紅燒石井魚的做法

  1張圖片

“石井魚屬于偏口魚類。”

食材明細

主料
  • 魚 4條
輔料
  • 蔥 適量
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
  • 蠔油 1勺
  • 醬油 2勺
  • 醋 1勺
  • 料酒 1勺
  • 豆瓣醬 1勺
  • 五香粉 適量
  • 香油 半勺
  • 辣椒油 半勺
  • 原味 口味
  • 煮 工藝
  • 一小時 耗時
  • 普通 難度

紅燒石井魚的做法步驟

  • 紅燒石井魚的做法步驟：1
    1
    石井魚洗干凈。魚收拾干凈。
  • 紅燒石井魚的做法步驟：2
    2
    鍋中放底油，兩面煎金黃。
  • 紅燒石井魚的做法步驟：3
    3
    姜蔥切絲蒜切沫，香菜切小段。一勺耗油 2勺醬油 1勺糖 一勺料酒 半勺香油 半勺辣椒油 一勺醋，調(diào)成汁。1勺豆瓣醬
  • 紅燒石井魚的做法步驟：4
    4
    兩面煎金黃。
  • 紅燒石井魚的做法步驟：5
    5
    鍋中加底油，加蔥姜，一瓣蒜炒香。
  • 紅燒石井魚的做法步驟：6
    6
    加入豆瓣醬。
  • 紅燒石井魚的做法步驟：7
    7
    放入料汁。
  • 紅燒石井魚的做法步驟：8
    8
    放入魚收汁。
  • 紅燒石井魚的做法步驟：9
    9
    裝盤，撒香菜。
來自 柳絮1982 的作品
使用的廚具：平底鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  

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