排骨粉絲煲的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-10-16 13:20:01分類(lèi)：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：2張圖片食材明細(xì) 主料排骨 400克粉絲一把紅椒半個(gè) 輔料豆瓣醬一勺生抽 2克玉米油 15毫升玉米淀粉 6克胡椒粉 2克鹽 2克微辣口味煮工藝半小時(shí) 耗時(shí) 普通難度排骨粉絲煲的

2張圖片

食材明細(xì)

主料

排骨 400克
粉絲一把
紅椒半個(gè)

輔料

豆瓣醬 一勺
生抽 2克
玉米油 15毫升
玉米淀粉 6克
胡椒粉 2克
鹽 2克

微辣口味
煮工藝
半小時(shí) 耗時(shí)
普通難度

排骨粉絲煲的做法步驟

1
成品圖，今天晚餐一道湯。
2
排骨用生抽，料酒，鹽，玉米淀粉腌制一會(huì)待用，紅椒，粉絲準(zhǔn)備好待用。
3
油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，加入排骨煎至兩面偏黃。
4
煮鍋將水燒開(kāi)，倒入排骨，大火燜30分鐘。
5
加入粉絲，煮5分鐘。
6
加入紅椒丁，調(diào)入少許鹽，生抽，胡椒粉出鍋。
7
入盤(pán)即可。成品圖。

小竅門(mén)

1、粉絲不需要提前浸泡。
2、后面調(diào)入1克鹽即可。
3、中火慢慢燉的湯。
4、加入胡椒粉去除腥味。

來(lái)自逝去的愛(ài)情的作品

使用的廚具：不粘鍋、煮鍋

所屬分類(lèi)：熱菜家常菜私房菜午餐晚餐

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