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排骨粉絲煲的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-10-16 13:20:01分類(lèi):午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 食材明細(xì) 主料 排骨 400克 粉絲 一把 紅椒 半個(gè) 輔料 豆瓣醬 一勺 生抽 2克 玉米油 15毫升 玉米淀粉 6克 胡椒粉 2克 鹽 2克 微辣 口味 煮 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 排骨粉絲煲的
排骨粉絲煲的做法

  2張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 排骨 400克
  • 粉絲 一把
  • 紅椒 半個(gè)
輔料
  • 豆瓣醬 一勺
  • 生抽 2克
  • 玉米油 15毫升
  • 玉米淀粉 6克
  • 胡椒粉 2克
  • 2克
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

排骨粉絲煲的做法步驟

  • 排骨粉絲煲的做法步驟:1
    1
    成品圖,今天晚餐一道湯。
  • 排骨粉絲煲的做法步驟:2
    2
    排骨用生抽,料酒,鹽,玉米淀粉腌制一會(huì)待用,紅椒,粉絲準(zhǔn)備好待用。
  • 排骨粉絲煲的做法步驟:3
    3
    油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,加入排骨煎至兩面偏黃。
  • 排骨粉絲煲的做法步驟:4
    4
    煮鍋將水燒開(kāi),倒入排骨,大火燜30分鐘。
  • 排骨粉絲煲的做法步驟:5
    5
    加入粉絲,煮5分鐘。
  • 排骨粉絲煲的做法步驟:6
    6
    加入紅椒丁,調(diào)入少許鹽,生抽,胡椒粉出鍋。
  • 排骨粉絲煲的做法步驟:7
    7
    入盤(pán)即可。成品圖。

小竅門(mén)

1、粉絲不需要提前浸泡。
2、后面調(diào)入1克鹽即可。
3、中火慢慢燉的湯。
4、加入胡椒粉去除腥味。
來(lái)自 逝去的愛(ài)情 的作品
使用的廚具:不粘鍋、煮鍋
所屬分類(lèi): 熱菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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