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網(wǎng)站首頁燒肚條的做法
[導(dǎo)讀]：5張圖片 “ “燒肚條”的制作難點在于前期的準(zhǔn)備，買來的豬肚一定要清洗干凈，去除異味，這是很費功夫的，不管是用鹽、醋、面粉等等的方法，洗凈就是硬道理。把洗凈的豬肚煮熟
5張圖片
““燒肚條”的制作難點在于前期的準(zhǔn)備，買來的豬肚一定要清洗干凈，去除異味，這是很費功夫的，不管是用鹽、醋、面粉等等的方法，洗凈就是硬道理。把洗凈的豬肚煮熟，就是烹制肚條的半成品了，剩下的就簡單多了。”
食材明細(xì)
- 原味 口味
- 燒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
燒肚條的做法步驟
-
1主料： 熟豬肚。 -
2把豬肚切條。 -
3熱油，放入蒜瓣炸香。 -
4撈出備用。 -
5鍋留底油。炒香蔥姜，放入芹菜煸炒。 -
6放入肚條。 -
7旺火，烹入少許料酒。 -
8加鹽調(diào)味。 -
9翻炒均勻。 -
10加入備用的熟蒜，炒勻即可關(guān)火。 -
11出鍋裝盤，即可上桌。
小竅門
1、芹菜是臨時加的，可以不放。
2、大蒜不用油炸，煎熟也可以。
2、大蒜不用油炸，煎熟也可以。
來自 饞嘴樂 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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