這自制的醬汁是星期一烤鵝的時(shí)候腌制鵝肉的汁煮開(kāi)留下的。里面有很多香料，還有蜂蜜，原來(lái)的味道是香甜，我加了些水和黑椒汁一起煮開(kāi)后沒(méi)有了甜味，只有醬香味了。0VV味蕾網(wǎng)
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蘑菇燉肉0VV味蕾網(wǎng)
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原料：夾心肉320克，雞翅3個(gè)，蘑菇300克，冰凍西蘭花200克，蒜2粒，自制醬100ML，水100ML，菜籽油半湯匙，鹽，黑胡椒粉0VV味蕾網(wǎng)
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做法：0VV味蕾網(wǎng)
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1、夾心肉切大片，雞翅切成兩節(jié)。0VV味蕾網(wǎng)
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2、蘑菇切厚片，西蘭花切成小朵，蒜切片。0VV味蕾網(wǎng)
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3、煎鍋放半湯匙菜籽油燒熱，放入肉片，撒入少許鹽和黑胡椒粉，煎至兩面上色，盛入較深的燉鍋里。0VV味蕾網(wǎng)
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4、雞翅也加入鹽和胡椒粉兩面煎上色，盛入燉鍋里。0VV味蕾網(wǎng)
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5、煎鍋放入蘑菇加入少許水翻炒變軟后，也盛入燉鍋里。0VV味蕾網(wǎng)
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6、醬汁加入水一起倒入燉鍋里，加入蒜片。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燉25分鐘。0VV味蕾網(wǎng)
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7、大火燒開(kāi)，加入西蘭花煮2分鐘。加鹽和黑胡椒粉調(diào)味即可。 0VV味蕾網(wǎng)
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