鮮菇大骨頭湯是老少皆宜的美味湯。金針菇是一種含鋅量很高的食品。孩子吃東西可以促進(jìn)智力發(fā)展，健腦。老年人食用可以預(yù)防老年癡呆癥，降低膽固醇。蘑菇富含維生素，能提高人體免疫力。秋天吃東西也可以緩解秋天干燥造成的皮膚脫皮、皸裂。大骨頭富含鈣。小孩吃可以促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，老人吃可以預(yù)防骨骼。

鮮菇骨頭湯實踐教程:

1.香菇洗凈切半，金針菇去菌根，水洗控水，胡蘿卜切丁，生姜切片。

2.燒開水，將大骨倒入水中，沖洗大骨去除浮沫，放入壓力鍋。

3.將胡蘿卜放入鍋中，加入姜片，加入適量的水，滴幾滴白醋，大火煮沸20分鐘。

4.將蘑菇放入鍋中，加入金針菇，用大火煮10分鐘。

5.加適量鹽調(diào)味，加一勺雞精提神。

成品圖:

鮮菇骨湯的美味小貼士；

1.大骨頭的飛水是為了快速燒開水。

2.金針菇好煮，放在最后。

鮮菇骨頭湯介紹到此結(jié)束。很好吃很有營養(yǎng)，但是金針菇不是每個人都能吃的。比如胃不好，關(guān)節(jié)炎的朋友不能吃，吃了會加重病情。