鯽魚豆腐湯的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 鯽魚 2條 白豆腐 1塊 香菜 2把 姜 3片 輔料 油 適量 鹽 適量 咸鮮 口味 煮 工藝 一小時(shí) 耗時(shí) 簡單 難度 鯽魚豆腐湯的做法步驟 1 魚去麟,去內(nèi)臟,洗干凈,抹一點(diǎn)
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 簡單 難度
鯽魚豆腐湯的做法步驟
-
1魚去麟,去內(nèi)臟,洗干凈,抹一點(diǎn)鹽。(抹鹽是為了煎的時(shí)候不破皮)
-
2姜,切片。香菜洗干凈,切斷(香菜忘記拍了)。
-
3白豆腐切小塊。
-
4平底鍋,燒熱,加油。
-
5兩面煎香。
-
6轉(zhuǎn)入砂鍋中。
-
7加入適量清水,放入姜片。
-
8放入白豆腐。大火煮開。
-
9中火繼續(xù)煮直湯變成奶白色。
-
10關(guān)火,加入香菜即可。
-
11值得一提的是,魚湯喝的時(shí)候要小心,以防有刺。我一般都會(huì)用大一點(diǎn)的漏勺,把魚,成條撈出,然后把湯撈一邊(最好可以過篩)怕小孩子喝到骨頭。
-
12魚還可以當(dāng)做一道菜呢。
-
13因?yàn)閯倓傯~抹了鹽,所以基本上,湯不用再加鹽了。非常鮮美的湯。喝了一碗還想喝一碗。
來自 柔昊琳琪 的作品
使用的廚具:煮鍋
所屬分類:
熱菜
湯類
家常菜
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們刪除!
上一篇:黃芽菜燉豆腐的做法
下一篇:香菇肉片燉豆角的做法
相關(guān)推薦
本周流行
猜你喜歡
最新更新
熱門資訊
關(guān)注我們