燒豬排骨是很多燒臘店經(jīng)?？梢钥吹降囊环N美味美食，吃起來很香，但是也很油膩，今天咱這道香蔥爆炒燒骨就是把這個(gè)燒豬排骨處理一下，讓它吃起來更加的美味，并且也不那么油膩。

　　香蔥爆炒燒骨是將燒豬排骨先放入無油的鍋中煸至出油后，再放入香蔥等食材一起炒制而成的，這樣吃起來就沒有那么油膩啦，并且排骨還吸收了香蔥的香氣，吃起來蔥香味十足，非常美味。

　　香蔥爆炒燒骨的做法教程：

　　1.將排骨切成小塊。蔥切成小段。

　　2.燒紅鍋后，加入排骨，爆炒，爆炒至排骨出油。

　　3.加入蔥段，快速翻炒。

　　4.加入適量的醬油調(diào)味即可。

　　成品圖：

　　香蔥爆炒燒骨的美味小竅門：

　　1.燒豬排骨，總有那么一些肥肉，所以只要鍋夠熱，炒著炒著，排骨會(huì)有油出來的，不需要放入油去翻炒哦。

　　2.燒豬排骨已經(jīng)非常的有味了，所以不需要再加其它別的調(diào)料。

　　香蔥爆炒燒骨的做法介紹到這里就結(jié)束了，買來的燒豬骨不妨這樣子處理一下，既可以減少油脂，又可以讓排骨吃起來多一重濃郁的蒜香味，并處理起來也很簡(jiǎn)單，何樂而不為。