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網(wǎng)站首頁(yè)香炸鯉魚(yú)的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 鯉魚(yú) 600克 輔料 雞蛋 一個(gè) 面粉 少許 鹽 少許 花椒 少許 玉米油 適量 姜 少許 蔥 少許 料酒 適量 胡椒粉 適量 花椒粉 適量 咸香 口味 炸 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 簡(jiǎn)單
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸香 口味
- 炸 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
香炸鯉魚(yú)的做法步驟
-
1鯉魚(yú)。 -
2去內(nèi)臟，只用中間部分，切塊。 -
3清洗干凈。 -
4放入蔥姜，花椒，胡椒粉，料酒，鹽。 -
5拌勻，腌30分鐘。 -
6腌好以后，把蔥姜，花椒挑出，放入花椒粉。 -
7打入一個(gè)雞蛋，放入少許面粉。 -
8拌勻。 -
9鍋內(nèi)放油燒熱，放入魚(yú)塊。 -
10中火慢慢炸。 -
11炸至表面有點(diǎn)硬，就撈出來(lái)。 -
12鍋內(nèi)油溫升高，魚(yú)塊放入，二次復(fù)炸。 -
13炸至表面金黃，撈出來(lái)。 -
14裝盤(pán)。 -
15干吃，燉湯都好吃。
來(lái)自 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類(lèi)：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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