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五花肉燒腐竹的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-11-18 15:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 五花肉 200g 腐竹 150g 青蒜 一點(diǎn)點(diǎn) 輔料 油 少許 鹽 少許 生抽 少許 老抽 少許 糖 少許 料酒 少許 雞精 少許 蠔油 少許 淀粉 少許 蔥 少許 姜 少許 蒜 少許 咸鮮 口
五花肉燒腐竹的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 五花肉 200g
  • 腐竹 150g
  • 青蒜 一點(diǎn)點(diǎn)
輔料
  • 少許
  • 少許
  • 生抽 少許
  • 老抽 少許
  • 少許
  • 料酒 少許
  • 雞精 少許
  • 蠔油 少許
  • 淀粉 少許
  • 少許
  • 少許
  • 少許
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

五花肉燒腐竹的做法步驟

  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:1
    1
    五花肉洗凈切片。
  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:2
    2
    泡發(fā)好的腐竹切成寸段。
  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:3
    3
    備好蔥姜蒜。
  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:4
    4
    青蒜洗凈切成寸段。
  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:5
    5
    點(diǎn)火坐鍋倒油,熱鍋涼油放入五花肉。
  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:6
    6
    小火煸肉,煸出肉中的油后放入蔥姜蒜煸香。
  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:7
    7
    這時(shí)放入料酒翻炒幾下后,放入少許的生抽,老抽,清水,糖,耗油,鹽,開鍋后倒入腐竹蓋上鍋蓋燜上5分鐘左右。
  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:8
    8
    放入少許的雞精,放入青蒜。
  • 五花肉燒腐竹的做法步驟:9
    9
    勾芡出鍋。
來自 舌尖居士 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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