菜譜分類 
飲食健康 
食材大全 
美食資訊 
網(wǎng)站首頁鵪鶉蛋胡蘿卜肉丸的做法
[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱，與鵪鶉蛋、豬肉做成肉丸，三重美味，口感很棒，一口咬下，滿滿驚喜！ ” 食材明細(xì) 主料 豬肉末 5
4張圖片
“胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱，與鵪鶉蛋、豬肉做成肉丸，三重美味，口感很棒，一口咬下，滿滿驚喜！”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
鵪鶉蛋胡蘿卜肉丸的做法步驟
-
1鵪鶉蛋冷水入鍋，中火煮至水沸后，再煮3分鐘即可撈出。 -
2將鵪鶉蛋放入冷水碗中晾涼，取出剝殼，這樣更易完整地剝殼。 -
3姜、蔥、泡發(fā)的香菇洗凈，切碎，胡蘿卜洗凈，用攪拌機(jī)打碎，與肉末一起混合，加入雞蛋、油、鹽、料酒、生粉、蠔油、十三香，順一個(gè)方向攪拌至上勁，做成肉餡。 -
4將鵪鶉蛋包入肉餡，做成丸子。 -
5將做好的丸子放入墊有胡蘿卜片的蒸盤。 -
6蒸鍋水燒開后，放入丸子，大火蒸8-10分鐘（根據(jù)丸子大小確定蒸制時(shí)間）。 -
7出鍋。 -
8將蒸出的湯汁倒入炒鍋，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。 -
9火鍋配肉丸，絕配！
小竅門
為了顏色漂亮，不要加老抽。
來自 美食誘惑饞貓 的作品
使用的廚具：蒸鍋、炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
贊(0) 鄭重聲明：本站中提到的菜品過敏者請勿使用，菜品不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用，文章來源于網(wǎng)絡(luò)，僅作為參考，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，請聯(lián)系我們刪除！
上一篇：紅辣椒炒肉皮的做法
下一篇：如何做干鍋香辣牛蛙的做法
相關(guān)推薦
本周流行
猜你喜歡
最新更新
熱門資訊
關(guān)注我們
