肉絲海帶湯

原料：干海帶絲、瘦肉各適量。

調(diào)料：香菜碎、蔥花、姜絲、鹽、雞精、料酒、生抽、淀粉、香油各適量。

肉絲海帶湯的做法

1、將干海帶絲用水泡發(fā)，洗凈備用。

2、瘦肉切成絲，用料酒、生抽、淀粉，腌漬10分鐘。

3、湯鍋內(nèi)加水，放入蔥花、姜絲，開鍋后放入海帶絲，煮幾分鐘后放入肉絲，切記不要一起放進去，要一條或兩條依次往里放。

4、燒開后，勾芡，加鹽、雞精、香油。

5、裝入湯碗后，在上面撒入香菜碎即可。

海帶的營養(yǎng)價值

海帶具有軟堅散結(jié)、消痰利水、鎮(zhèn)咳平喘、去脂降壓的功效。用于甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核、慢性氣管炎、高血壓、高脂血、水腫等癥。...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

黑木耳和海帶能一起吃:海帶營養(yǎng)豐富，不單可治療甲狀腺碘缺乏而引起的病癥，還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質(zhì)排泄、減肥等作用。而黑木耳則有清熱解毒、補中生津作用，兩種食物若搭配食用，其營養(yǎng)可更加豐富，對人體內(nèi)所需的營養(yǎng)

海帶和芝麻能一起吃:兩者同食可美容，抗衰老，并對血液有凈化的功效