啤酒作為一種酒類，其實(shí)將它用到菜肴中也會讓菜吃起來更加美味，我們平常吃的有啤酒鴨、啤酒雞等等，這些都是葷菜，啤酒加入進(jìn)去會起一個去腥增鮮的作用，那么如果將啤酒和素菜搭配，味道會如何呢。今天這道啤酒燉白菜就帶你一起見證奇跡，燉好的成品菜，吃起來清新而鮮美，并且白菜本身的那股菜腥味也沒了，吃起來還多了一絲芳香，非常不錯，可以試著做一下。

　　啤酒燉白菜的做法教程：

　　1、圓白菜切細(xì)條。

　　2、洋蔥切絲。

　　3、培根切小片。香葉洗凈備用。

　　4、熱鍋入培根煎至金黃。

　　5、加入洋蔥和香葉炒勻。

　　6、倒入白菜，加鹽適量、胡椒粉少許拌勻。

　　7、加入啤酒，約與白菜持平。

　　8、加蓋燉約30分鐘至只剩一點(diǎn)點(diǎn)汁，挑出香葉即可出鍋。

　　成品圖：

　　啤酒燉白菜的美味小竅門：

　　1、煎培根的時候要用中小火慢煎。

　　2、喜歡吃軟一點(diǎn)的白菜就多煮一會，喜歡吃脆一點(diǎn)的少煮一會。

　　啤酒燉白菜的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下，這是白菜的一種創(chuàng)新吃法，吃起來很是美味，做上這么一道美食，和家人們一起品嘗吧。