在家煮這種燉黃顙魚枸杞豆腐湯的時(shí)候，最好用生姜擦鍋底，防止魚粘鍋脫皮。當(dāng)你煮魚的時(shí)候，你可以用沸水煮它。這樣做出來(lái)的湯是乳白色的。豆腐一定要先煮再煮。這樣做出來(lái)的魚湯沒(méi)有豆腥味會(huì)更好吃。

燉黃顙魚枸杞豆腐湯的做法； 1.拍一個(gè)活潑的小黃偉幾次跳盤都很難。

2.豆腐有利于身體調(diào)理，瘦身瘦身，細(xì)膩潤(rùn)滑肌膚。豆腐富含蛋白質(zhì)。豆腐蛋白是一種完整的蛋白質(zhì)，含有八種必需氨基酸。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其比例接近人體的需要。；具有降血脂、保護(hù)血管細(xì)胞、預(yù)防心血管疾病的作用。豆腐在砧板上切。

3.扇子先放入水中送去備用。

4.【黑木耳】有乞丐的好名聲；具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血的功效。黑木耳多糖在熱水中的溶解度較高，所以蒸煮后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。和治療缺鐵性貧血；補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)血，使皮膚紅潤(rùn)有光澤，延緩衰老，祛除黑斑。木耳的毛用水浸泡，剪去根部洗凈。

5.準(zhǔn)備姜、蒜和蔥。

6.放在豆腐前面。豆腐需要先焯一下。豆腐最好是水煮的，這樣豆腥味比較小。

7.將姜片、蒜片放入鍋中調(diào)香，放入黑木耳調(diào)香。

8.黃顙魚開始從下巴殺死魚！用少許白醋和大量鹽浸泡，去除腥味和粘液。放入黃顙魚攪拌一會(huì)兒。

9.最好是魚肚朝下，不要炸魚的背部。確保魚出鍋時(shí)完整美觀。加入粉絲翻炒一會(huì)。

10.將黃顙魚放入清水中煮熟，加入一勺料酒；大火燒開，中火煮5分鐘。

11.把煮好的豆腐放進(jìn)去煮。第三步，加一勺鹽，胡椒粉，雞精，最后枸杞。

成品圖:

燉黃顙魚枸杞豆腐湯的制作工藝： 1.用少許白醋和大量鹽浸泡，去除腥味，去除黃顙魚的粘液。

2.如果是炸黃顙魚，用生姜擦鍋；可以防止黃顙魚粘鍋。

3.我用冷水；如果你用沸水煮魚，湯會(huì)更稠更白。

4.黃顙魚是頭發(fā)的原料，患有慢性病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥和紅斑狼瘡。

5.放在豆腐前面。豆腐需要先焯一下。豆腐最好是水煮的，這樣豆腥味比較小。

食品營(yíng)養(yǎng)分析: 黃顙魚香甜可口，具有利尿作用，可用于治療水腫、咽喉腫痛等。

如果將黃顙魚與西洋參、枸杞、黑木耳搭配，可以補(bǔ)血活血，很好的補(bǔ)婦女血。

黑木耳味甜而平，藥用價(jià)值高。

具有益氣強(qiáng)身、益氣養(yǎng)血、養(yǎng)血養(yǎng)顏、活血化瘀、防治缺鐵性貧血、使皮膚紅潤(rùn)有光澤、延緩衰老、去除黑斑的功效。能通胃潤(rùn)腸、潤(rùn)肺止咳；同時(shí)對(duì)高血壓患者也有幫助。

枸杞俗稱“閆明子”，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明人的功效。

可用于身體虛弱、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、陽(yáng)痿遺精、內(nèi)熱止渴、血虛萎黃、視物模糊。

西洋參具有滋陰益氣、寧心益智、清熱生津、降火解暑的雙重功效。

西洋參的特點(diǎn)是四季皆宜。

用生姜擦鍋，防止魚粘鍋。老板說(shuō)，把魚放在開水里煮，湯會(huì)更稠更白。下次一定不要用冷水！