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家常燉雞腿的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-12-26 16:00:01分類：湯粥 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 雞腿燉煮時(shí)加了香油，使成品味道更加鮮香。 ” 食材明細(xì) 主料 雞腿 10個(gè) 植物油 1勺 輔料 蔥 適量 生抽 2匙 老抽 1匙 白糖 1匙 鹽 1匙 香油 1匙 料酒 1匙 姜 適量 蒜 適量 咸鮮
家常燉雞腿的做法

  1張圖片

“雞腿燉煮時(shí)加了香油，使成品味道更加鮮香。”

食材明細(xì)

主料
  • 雞腿 10個(gè)
  • 植物油 1勺
輔料
  • 蔥 適量
  • 生抽 2匙
  • 老抽 1匙
  • 白糖 1匙
  • 鹽 1匙
  • 香油 1匙
  • 料酒 1匙
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
  • 咸鮮 口味
  • 燉 工藝
  • 一小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

家常燉雞腿的做法步驟

  • 家常燉雞腿的做法步驟：1
    1
    雞腿洗凈表面劃2刀。
  • 家常燉雞腿的做法步驟：2
    2
    入開水焯一遍撈出備用。
  • 家常燉雞腿的做法步驟：3
    3
    蔥姜蒜備用。
  • 家常燉雞腿的做法步驟：4
    4
    炒鍋放植物油燒熱，放入蔥姜蒜煸炒出香味后放入香油。
  • 家常燉雞腿的做法步驟：5
    5
    緊接著放入雞腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，鹽。
  • 家常燉雞腿的做法步驟：6
    6
    翻炒雞腿上色后放入沒過(guò)雞腿的熱水，放入糖。大火煮開后中火燉煮。
  • 家常燉雞腿的做法步驟：7
    7
    燉30分鐘雞腿熟爛湯汁濃稠即可。
  • 家常燉雞腿的做法步驟：8
    8
    成品圖。
來(lái)自 陽(yáng)臺(tái)上的草莓 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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