家常燉雞腿的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 雞腿燉煮時(shí)加了香油,使成品味道更加鮮香。 ” 食材明細(xì) 主料 雞腿 10個(gè) 植物油 1勺 輔料 蔥 適量 生抽 2匙 老抽 1匙 白糖 1匙 鹽 1匙 香油 1匙 料酒 1匙 姜 適量 蒜 適量 咸鮮
1張圖片
“雞腿燉煮時(shí)加了香油,使成品味道更加鮮香。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 燉 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
家常燉雞腿的做法步驟
-
1雞腿洗凈表面劃2刀。
-
2入開水焯一遍撈出備用。
-
3蔥姜蒜備用。
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4炒鍋放植物油燒熱,放入蔥姜蒜煸炒出香味后放入香油。
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5緊接著放入雞腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,鹽。
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6翻炒雞腿上色后放入沒過(guò)雞腿的熱水,放入糖。大火煮開后中火燉煮。
-
7燉30分鐘雞腿熟爛湯汁濃稠即可。
-
8成品圖。
來(lái)自 陽(yáng)臺(tái)上的草莓 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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