翅根燉豆角的做法
[導(dǎo)讀]:4張圖片 “ 家中來了兩個小朋友,都是無肉不歡的食客,本想著給他們烤翅根,冰箱找出來只有4個翅根了,感覺有點少,不值得烤一次,莫不如燉了吃,于是搭配豆角燉了這道菜,沒想
4張圖片
“家中來了兩個小朋友,都是無肉不歡的食客,本想著給他們烤翅根,冰箱找出來只有4個翅根了,感覺有點少,不值得烤一次,莫不如燉了吃,于是搭配豆角燉了這道菜,沒想到端上桌孩子們搶者吃,其他肉菜被拋到一邊,不但翅根被吃光了,連豆角也沒剩,后悔多放點豆角好了。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 燉 工藝
- 十分鐘 耗時
- 普通 難度
翅根燉豆角的做法步驟
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1備齊材料,都是家中現(xiàn)有的食材,沒去購物,幸好家中還有其他的肉肉可以給孩子們吃。
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2雞翅根解凍后反復(fù)清洗干凈,加入少許料酒、適量的生抽腌制10分鐘左右。
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3豆角摘洗干凈備用。
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4炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和蔥花,加入豆角翻炒至變色。
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5將翅根及腌制翅根的調(diào)味料一起倒入鍋中翻炒。
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6加入適量的水大火燒開,中火燉5-7分鐘左右,至翅根燉熟就好了。
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7視情況加入鹽、糖、生抽調(diào)味。
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8出鍋裝盤。。
小竅門
1、雞翅根提前腌制一下更入味,調(diào)味料不要加太多,之后直接用來燉豆角;
2、翅根和豆角都容易熟,不要加太多的水,豆角燉過了反而不好吃。
2、翅根和豆角都容易熟,不要加太多的水,豆角燉過了反而不好吃。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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