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翅根燉豆角的做法

發(fā)布時間:2023-12-18 11:40:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:4張圖片 “ 家中來了兩個小朋友,都是無肉不歡的食客,本想著給他們烤翅根,冰箱找出來只有4個翅根了,感覺有點少,不值得烤一次,莫不如燉了吃,于是搭配豆角燉了這道菜,沒想
翅根燉豆角的做法

  4張圖片

家中來了兩個小朋友,都是無肉不歡的食客,本想著給他們烤翅根,冰箱找出來只有4個翅根了,感覺有點少,不值得烤一次,莫不如燉了吃,于是搭配豆角燉了這道菜,沒想到端上桌孩子們搶者吃,其他肉菜被拋到一邊,不但翅根被吃光了,連豆角也沒剩,后悔多放點豆角好了。

食材明細(xì)

主料
  • 翅根 4個
  • 豆角 400g
輔料
  • 適量
  • 適量
  • 五香粉 適量
  • 適量
  • 料酒 少許
  • 生抽 適量
  • 少許
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 普通 難度

翅根燉豆角的做法步驟

  • 翅根燉豆角的做法步驟:1
    1
    備齊材料,都是家中現(xiàn)有的食材,沒去購物,幸好家中還有其他的肉肉可以給孩子們吃。
  • 翅根燉豆角的做法步驟:2
    2
    雞翅根解凍后反復(fù)清洗干凈,加入少許料酒、適量的生抽腌制10分鐘左右。
  • 翅根燉豆角的做法步驟:3
    3
    豆角摘洗干凈備用。
  • 翅根燉豆角的做法步驟:4
    4
    炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和蔥花,加入豆角翻炒至變色。
  • 翅根燉豆角的做法步驟:5
    5
    將翅根及腌制翅根的調(diào)味料一起倒入鍋中翻炒。
  • 翅根燉豆角的做法步驟:6
    6
    加入適量的水大火燒開,中火燉5-7分鐘左右,至翅根燉熟就好了。
  • 翅根燉豆角的做法步驟:7
    7
    視情況加入鹽、糖、生抽調(diào)味。
  • 翅根燉豆角的做法步驟:8
    8
    出鍋裝盤。。

小竅門

1、雞翅根提前腌制一下更入味,調(diào)味料不要加太多,之后直接用來燉豆角;

2、翅根和豆角都容易熟,不要加太多的水,豆角燉過了反而不好吃。
來自 大海微瀾 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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