潮汕魚粥
[導(dǎo)讀]:保持健康就是在生活的每一點(diǎn)都有正確的生活方式。俗話說早餐吃好,中午吃好,晚餐少吃就是告訴大家晚上不要吃太多,以免腸胃超負(fù)荷,體內(nèi)毒素堆積過多,對身體有害。然而現(xiàn)代
保持健康就是在生活的每一點(diǎn)都有正確的生活方式。俗話說早餐吃好,中午吃好,晚餐少吃就是告訴大家晚上不要吃太多,以免腸胃超負(fù)荷,體內(nèi)毒素堆積過多,對身體有害。然而現(xiàn)代人的生活方式恰恰相反。他們不得不處理早餐,晚上吃大餐。雖然我們不能因?yàn)檎旃ぷ鞣泵Χ淖冞@種不健康的生活日程,但適當(dāng)?shù)刈鲆恍┱{(diào)整是可以的。建議可以時不時的把晚餐改成稀飯,既減輕了胃的負(fù)擔(dān),又避免了油煙油膩的困擾。
潮汕魚粥是潮汕地區(qū)著名的保健食品。不僅營養(yǎng)美味,而且清淡養(yǎng)胃、潤腸。更重要的是,非常簡單方便。特別適合兒童、老人和病后需要補(bǔ)充的人群。具體怎么做好吃的潮汕魚粥請看詳細(xì)教程。
食材用料
主料:草魚 1條輔料:姜片 適量 鹽 適量 芹菜 適量 大米 適量
潮汕魚粥實(shí)踐教程:
1.將草魚片洗凈,用少量鹽和胡椒腌制15分鐘左右;
2.生姜切成姜片;芹菜洗凈,切塊;
3.將大米洗凈,放入砂鍋中,加入少量油攪拌均勻,然后加入適量水;大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮至米粒透入心口,紋路看起來分明;
4.關(guān)大火,放入魚片,再次煮開,然后將生姜、芹菜搗碎,加鹽調(diào)味。
成品圖:
以上是潮汕魚粥的做法,可以說很簡單。好的魚粥關(guān)鍵在于粥的軟。所以做飯的時候一定要把米煮到五谷清熟。對于一些腸胃不好的人,尤其是營養(yǎng)攝入過多的人來說,晚餐多喝魚粥是非常健康的。
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